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candice 发表于 2008-10-15 11:08

警惕:冬天五种食物易中毒

[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid][b]在冬天,吃以下食物最容易发生食物中毒:[/b][/color][/size][/font]

[img]http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200801/03/AA04303228_short_1308010300333_20080103081715.jpg[/img]

[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid]1、大棚培育的蔬菜水果。[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid]    大棚种植的植物对农药需要量较大,再加上冬季寒冷,植物进行光合作用时不能完全将农药吸收,所以,清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。...[/color][/size][/font]
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[img]http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200801/03/AA04303228_short_1308010300333_20080103081732.jpg[/img]

[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid]2、腐烂的白菜。[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid]    大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒,应避免蔬菜在高温下长时间堆放。...[/color][/size][/font]
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[img]http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200801/03/AA04303228_1308010300333_20080103081758.jpg[/img]

[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid]3、生豆浆。[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid]    其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5—10分钟,至泡沫消失才可饮用。[/color][/size][/font]
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[img]http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200801/03/AA04303228_1308010300333_20080103081825.jpg[/img]

[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid]4、发芽或未成熟的马铃薯。[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid]    其中含有有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋,能够破坏毒素。[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#9932cc][/color][/size][/font]
[img]http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200801/03/AA04303228_short_1308010300333_20080103081900.jpg[/img]

[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid]5、霉变甘蔗。[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=darkorchid]    其毒性非常强,进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状,严重者还会昏迷、呼吸衰竭,病死率及出现后遗症率达50%.[/color][/size][/font]

小小猴子 发表于 2008-10-15 13:08

又长知识了啊。。。

摩羯小鱼 发表于 2008-10-15 15:49

小心些 就不会有这些危险了~
食物中毒很严重

寇子 发表于 2008-10-15 15:55

中午吃饭着我看见食堂炒菜那豆角
就没熟，直接不敢吃了
小鱼挺有心得

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