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木木鱼 发表于 2008-10-11 15:46

与美食有关的电影

 1. 《食神》
  
  
  
  这是1996年由周星驰和李力持共同执导,莫文蔚、罗家英、吴孟达、钟丽缇等众星加盟的一部喜剧片。
  
  它讲述了食神史提芬周骄傲自大,被商业利益冲昏了头,以制遭朋友出卖,一夕之间事业化为乌有,周也人间蒸发。庙街大姐大火鸡崇拜周已久,一日落魄的周到鸡的面摊吃霸王餐,被众人毒打。后鸡收留周在庙街生活,周凭着创新的点子和商业头脑,以「爆浆癞尿牛丸」重出江湖。周为了再度挑战食神大赛,专程前往大陆受训。鸡追上大陆向周表白,却遭周无情拒绝。现任食神派人暗杀周,鸡为周挡了一枪,生死未卜。周在少林寺接受严格的训练后现身食神大赛,以深情的「黯然销魂饭」挑战唐的「超级无敌海景佛跳墙」。最后周终于领悟食的真谛,重回食神之位…
  
  2.《魔幻厨房》
  
  导演:李志毅
  
  演员:郑秀文 刘德华 言承旭 李美琪 冯德伦 谷德昭 罗家英 李力持 张燊悦 黄秋生 吴彦祖 王敏德 陈淑兰 苏永康 罗慧娟 许愿 樋口明日嘉
  
  
  
  本片集结了新老两代重量级明星,单从演员阵容上讲,可谓非常庞大。导演李志毅延续其清新浪漫的风格,影片情节舒缓,但内在感情丰富细腻。
  
  慕容优(郑秀文饰)是香港一间幽雅的私房菜馆的老板兼厨师。厨艺倍受各界赏识,餐馆也是颇有盛名,连**一个出了名的烹饪比赛电视节目也来邀请她做挑战嘉宾。但是优却婉言拒绝了邀请,并坦言自己对参赛没有太大兴趣,这一举动令其助手小可(言承旭饰)大感诧异。
  
  其实优有两个不为人所知的秘密。其一,她的厨艺虽然高超,但其实本身对烹饪并没有特别心得。她的所有菜式全部来自母亲留下的私家食谱。优的另一个秘密是她更深信自己是一个古老的“咒语”的受害者。优与前度男友传佑(刘德华饰)无疾而终的经历令她对咒语深信不疑。菜馆助手小可一直暗恋优,不断鼓励优克服自己的恐惧走出母亲的影子,自创属于自己的菜式和人生。在小可一次又一次真情的感召下,优终于鼓起勇气开始了自己新的生活,和小可恋爱。两人随后前往**参加厨艺大赛,新的考验也由此开始,咒语能否拆散刚刚走到一起的两人,大赛的结果又是如何……
  
  3.《饮食男女》
  
  导演 李安    
  
  演员 张艾嘉 陈昭荣 归亚蕾 郎雄 王渝文 吴倩莲 杨贵媚 赵文瑄 陈哲民
  
  
  
  老朱(郎雄)虽是台北最了不起的名厨,但妻子去世后便要肩负起抚养三个女儿的责任,惟她们性情各异,充满叛逆个性,有着自身的问题。女儿们都逐渐长大了,老父亲也渐渐力不从心,不过他那一手炉火纯青的厨艺却依旧维系着全家的和睦。吃晚饭也就成为全家团聚沟通的唯一时刻。这样的时刻理应是其乐融融的,但是因为三个女儿和老父亲各自的“宣布”,令每顿晚饭都充满了意外:闪电结婚,投资失败,未婚先孕,续弦娶妻。不仅令剧中人惊讶不已,更使观众原本平静的心情频起波澜。家家都有一本难念的经,这期间有人怀孕,有人被抛弃,有人找到真爱,也有人死去。直到有一天,一向最乖巧、不露声色的三女儿宣布自己已经怀孕,还没等父亲和两位姐姐回过味来,就跳上男友的摩托车飞奔而去,然后是大姐也结婚。最想搬出去的二女儿反而一个人留在旧居,原来一个完整的家,肥皂泡一样破碎了。 同时,朱家隔壁搬来了一位聒噪的寡妇,她终日痴缠着老朱,老朱周旋于她们之间,最终,即将破裂的大家庭再度团聚。
  
    郎雄饰演台北圆山大饭店的主厨,退休于家中,虽然味蕾已渐渐丧失功能,但仍相当不服老。他中年丧妻后所独立扶养长大的三个宝贝女儿,都正各自面临了爱情难题,姊妹们个性迥异,对感情可都有着自己的一套见解。怎没想到,最留一手的不是别人,而是…….
  
  4.《满汉全席》
  
  
  
  又名《金玉满堂》,是徐克1995年一部趣味盎然的贺岁喜剧。讲得虽是烹调比赛,用得却是武侠片的拍法:先有挑战,然后苦练,充满旗鼓相当,令人眼花缭乱的烹调风格与取胜绝招。
  
  以竞赛作为影片的开始段落使得开场就形成了一个小高潮(影片其后也是高潮不断)。对
  阵的廖杰(钟镇涛)与龙昆保(赵文卓)也不负众望,大展厨艺,各自的作品--水晶长
  城,豆腐雕刻俱晶莹剔透,美不胜收。
  
  男一号阿生(黑社会老大,张国荣饰)出场,活脱脱一副小混混造型,一点不像黑帮老大。
  女主角嘉慧(丰哥的女儿,袁咏仪饰)也是,玩了一把港片常见的粗俗风格:从阿生正方便着的尿池一旁钻出,然后与阿生握手,阿生伸手,嘉慧却说另一只手,因这只手阿生刚方便过。其后的大鱼之争也让阿生无意间大占嘉慧便宜,两人开始电火花。。。
  
  影片的镜语叙事自然流畅,戏与戏之间,场面之间衔接巧妙。比如阿生在卡拉OK酒吧里刚和弟兄们了清了高利贷事务,镜头一转,一个艳女(另一黑帮团伙老大的马子)正朝阿生不怀好意(或者很怀好意)地瞧来。阿生很酷地咬一咬烟,然后点烟,摆出一副酷酷造型,眼神迷离,似要放电,突然音乐响起,镜头逐渐向远景处移动,原来嘉慧在那边的舞台上正以背影摆着一个更酷的pose,十分巧妙的衔接。随后嘉慧回过头来,夸张的化妆,开唱《卡门》,徐克把手风琴,竖琴及响板混合起来,把《卡门》搞成五花八门的一首疯狂乐曲,阿生看得目瞪口呆,香烟落地,原来嘉慧唱得恶难听,一旁的众人开始吐。然后,艳女上台,与之争锋,二女开始抢话筒,场下是两大黑帮集团,又一出好戏开场。。。
  
  
  5.《春风得意梅龙镇》
  
  
  
  又名 四个厨师一盘菜
  
    1946年除夕,上海著名馆餐梅龙镇酒家的厨房内,梅松孝、龙恩恩、方元镇和李一勺联手精心烹制出了胜利宴十三道大菜,尤其是最后一道“龙风四喜齐临门”,更令众食客拍案称绝……
  
    一年后,还是除夕夜,虽然过年的气氛依旧热闹,但梅、龙、镇、勺四人却激烈争吵。最后“梅龙镇”招牌落地,一分为三。“悔”、“龙”、“镇”三家从此分崩离析……
  
    几十年后,由方元镇的孙子方镇金经营的上海梅龙镇酒家来了一位神秘老人,他点齐了四道“镇家菜”和“龙风四喜齐临门”,却一一指出了其中的不足,令方镇金大为叹服。在神秘老人的指点下,他准备将“龙”、“梅”两家后人召集一起,再创“梅龙镇”当年的辉煌。
  
    繁闹的香港街头,“龙”家传人邬少龙正扯着嗓子叫卖鱼蛋,却被女友亚May告知她有了新的男朋友,“龙”悲痛欲绝时,却发现了请他去上海复合梅龙镇的邀请……
  
    台北梅家,刚从国外留学回来的梅花想着与男友吴真结婚,却不料发现姐姐的肚子大了。在难堪中,姐姐和吴真说出了真相……梅花痛苦万分,看了上海发来的传真后就直奔机场……。
  
  邬少龙、梅花与方镇金一碰头,才知方的本意……神秘老人再度出现,原来他就是当年梅龙镇大厨李一勺的后人…李浪。他品尝了梅花、方镇金、邬少龙三人的拿手绝活,以及“龙凤四喜齐临门”总觉得差了些什么,问题出在哪里呢?关键时刻,神秘老人又再度失踪。三人去老人乡下的祖屋找到了他,急忙赶到那里。李浪找出了当年的一幅旧画,从这幅画中三人明白了当年胜利宴的精髓。
  
  又到了春节,“梅”、“龙”、“镇”三家终于重新联手,备显技艺复合当年的胜利宴。在“爆竹一声除旧岁”的喜庆氛围中,在“大地微微暖气吹”的春风中,他们成功了。
  
  
  6.《美味关系》
  
  
  
  作为曼哈顿高档社区的一家餐厅的厨师长,凯特对待厨房就像对待生活一样,她那震慑力十足、工作狂似的热情让身边的每一个人都感到了难以名状的压迫感,她以一种常人难及的精确度,非常有效率地在厨房进进出出,从容地为上百道佳肴调味,从准备精致的原材料、调味品,到煨、炖、煮、炸,由她经手做出的每一道菜,都是绝对地完美。
  
    厨房是惟一能让凯特感到轻松自在的地方,是没有人能够染指的圣殿。她很少离开厨房,除非是接受店里客人的称赞和恭维,如果你够幸运,还可能目睹一个非常稀有的场面:就是凯特和胆敢对她的专业性提出质疑的顾客对骂--这曾让餐厅的经理大伤脑筋。凯特做的每一件事都经过了周详的计划,就连睡觉的时间也要精确到分秒上:她每天晚上午夜时分准时入睡,黎明就要起床,因为她要起早去鱼市挑选新鲜的做菜用料。
  
    餐厅新近雇用的副厨师长尼克,却让凯特十全十美的天性受到了前所未有的考验。尼克傲慢无礼,对什么事都显得兴致勃勃又有点随心所欲,作为烹饪界的后起之秀,他在工作的时候最喜欢干的事就是听歌剧,还时不时地讲几个笑话给大家逗乐子,不把大家弄得前仰后合绝不善罢甘休……然而,尼克过于随兴的工作方式却与凯特的严谨产生了冲突,如果不是凯特的“后院”如今已经一团糟,也许她还能够应付这个过于“兴奋”的工作伙伴,甚至在不经意间发现他还是非常有魅力的。凯特的姐姐刚刚去世,留下了一个9岁的女儿佐伊,于是凯特责无旁贷地担负起照顾外甥女的任务,然而,佐伊是一个虽然聪明伶俐,却极度敏感的女孩,而她喜欢鱼柳这样的零食且对鹅肝反胃的口味,也与凯特所遵循的标准相去甚远。凯特觉得自己的生活就快失控了,只除了一点,她发誓一定要给外甥女一个温暖的家。
  
    几周过去了,凯特仍然没有办法确定到底什么样的食物才能激起佐伊的食欲,而尼克也在自己统领的厨房越来越得心应手,很快就成为她最大的竞争对手。最让凯特没办法接受的是,害羞内向的佐伊似乎异常地喜欢有点吊儿郎当的尼克,将紧闭的心扉一点点向他敞开……凯特发现自己迷惑了,敌人与恋人的界线,到底在哪里呢?这么多年来的第一次,她开始对曾让她如此自信、如此安全的选择和信仰,产生了怀疑。凯特不得不尝试一些大胆、新鲜的事物,学会在厨房以外的领域表达自己。也许,这就像在没有食谱的情况下第一次做菜,但凯特却发现,有的时候,最好的食谱就是你自己创造的那个。
  
  

明日真映儿 发表于 2008-10-11 16:58

还有《色香味俱全》《料理鼠王》~~~~

candice 发表于 2008-10-11 18:14

料理鼠王很可爱

摩羯小鱼 发表于 2008-10-11 18:18

有待去看~

裴筠曦 发表于 2008-10-11 20:20

双食记~!!!

御风的列子 发表于 2008-10-11 23:44

我这会儿正饿着呢~

锦同希 发表于 2008-10-12 15:48

喜欢泽塔琼斯

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